Almeja babosa

ALMEJA BABOSA

(Tapes pullastra)

 

DESCRIPCIÓN:

La Almeja Babosa es de aspecto similar a la Almeja fina, por lo que únicamente resaltaremos sus diferencias. En sus conchas las estrías radiales no están  marcadas, y por tanto no se aprecia como en  de la fina. Tiene músculos aductores, sus sifones son cortos y unidos. Color gris, con manchas oscuras, y el interior blanco, con una marca púrpura en la zona posterior en ciertas ocasiones.

HÁBITAT:

Habita en fondos que no descubren con las mareas, lo que la hace menos duradera fuera del agua. Su época de desove es en primavera. Enterrada en fondos de arena o grava y en ocasiones hasta los 160 mts.

GASTRONOMÍA:

A la Marinera , como acompañante en otro platos, no es apta para el consumo en cudro.

 

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Categories: Mariscos, Mariscos A / C

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