bigaro

BIGARO

      (Littorina littorea)

 

DESCRIPCIÓN:

El bígaro o caracolillo es una molusco gasterópodo. La concha del bígaro puede llegar a alcanzar una altura de entre 2 y 3 cm, la cual es de color gris, negro o gris verdoso, con bandas en espiral de tonos más claros

 

HÁBITAT:

En el Océano Atlántico, también en las costas de Canadá y los Estados Unidos. En España en el  Mar Cantábrico. Habita en rocas, plantas y construcciones portuarias.

GASTRONOMÍA:

Cocido muy extendido en el aperitivo Español, quien no ha visto los típicos corchos con los alfileres para los bigaros.

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Categories: Mariscos A / C

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