Archive for the ‘Pescados D / M’ Category

MERO (Epinephelus marginatus)   DESCRIPCIÓN: Debido a su gran variedad, nos centraremos en el Mero del cantábrico pues es la mejor especie entre todos ellos, refiriéndonos a su textura y comer, más pequeño que sus predecesores el mero es de un color pardo chocolate con tonalidades grisáceos mientras que las otras especies están manchadas de   Read More …

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MERLUZA CHILENA (Merluccius gayi)  DESCRIPCIÓN: La Merluza Chilena es una especie de gran importancia económica, es la que se captura intensamente desde el norte de Perú hasta el sur de Chile. La merluza chilena tiene el cuerpo alargado, fusiforme, la cabeza aplastada y las orbitas grandes. El color de su cuerpo es gris plateado, más   Read More …

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MERLUZA  (MERLUCCIUS MERLUCCIUS)  DESCRIPCIÓN: La Merluza es el único miembro de su familia que vive en aguas europeas. El cuerpo es fino y una cabeza grande, con una boca muy grande provista de dientes fuertes. La primera aleta dorsal es corta y triangular y la segunda junto con la anal tienen forma redondeada. La coloración   Read More …

MELVA (Auxis thazard)  DESCRIPCIÓN: La Melva es de color azul, con líneas y puntos oscuros por detrás sobre la línea. Vientre más claro Talla: 40 cm. Peso :de 500 gr a 2 kilo HÁBITAT: Epipelágico o meso pelágico gran migrador. Persigue a los bancos de peces. Periódicamente costero. Es una de las especies perseguidas por   Read More …

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MARRAJO (ISURUS OXYRINCHUS)  DESCRIPCIÓN: Tiburón perteneciente a la familia de los lámnidos, a la cuál también pertenece otras especies cómo el (Lamna nasus) y el tiburón blanco ( Carcharodon carcharias. Tiburones de gran tamaño, que probablemente alcancen tallas cercanas a los 5 metros aunque lo normal es que no sobrepasen los 3,80 metros. Se caracterizan   Read More …

LUBINA (Dicentrarchus labrax)  DESCRIPCIÓN: La Lubina es de color plateado brillante más oscuro sobre todo en el dorso y con irrigaciones verdes. Cuerpo robusto, alargado y ligeramente comprimido que lo configura con una línea estilizada. La cabeza no es grande, disponiendo de una gran boca en la que sobresale su mandíbula inferior. Está provista de   Read More …

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LENGUADO (arena Solea lascaris)  DESCRIPCIÓN: El lenguado es de cabeza redonda de coloración marrón o gris, con grandes manchas oscuras y pequeñas manchas claras en la parte mas oscura Talla: 30 cm. Peso : de 450 grs a 1Kg.   HÁBITAT: Vive sobre fondos arenosos de la plataforma continental, en profundidades de entre 30 a   Read More …

LAMPREA (Petromyzon marinus)  DESCRIPCIÓN: LA Lamprea de coloración muy variable, generalmente el dorso suele ser amarillento o verdoso, con multitud de manchas claras y oscuras. El vientre generalmente de color claro. Posee un disco bucal en el que existe una placa corta con dos dientes seguidos, este disco posee un gran número de dientes dispuestos   Read More …

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JUREL (Trachurus trachurus)  DESCRIPCIÓN: Mas conocido como chicharro el Jurel posee un cuerpo estilizado y comprimido, con un estrecho pedúnculo caudal. Pectorales alargadas y con la línea lateral arqueada y bordeada de pequeñas líneas óseas. De coloración verdusca o azulada, plateado con reflejos amarillos, en la cabeza, laterales pectorales y caudal. Talla: 40 cm. Peso   Read More …

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HERRERA (Lithognathus mormyrus)  DESCRIPCIÓN: La Herrera de color gris con reflejos plateados. Posee de 12 a 15 bandas estrechas verticales grises o negras. El cuerpo es bastante alargado, comprimido. La cabeza es fuerte, alargada. La boca es muy protráctil. Posee una hilera de pequeños dientes seguidos de varias hileras de molares. Talla: 40 cm. Peso   Read More …

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